Dulce de Batata La Campagnola

Den argentinska sötpotatisdesserten är en läcker traditionell maträtt från det argentinska köket. Den tillagas huvudsakligen med sötpotatis, socker, och ibland tillsätts vaniljessens för att ge den extra smak. Sötpotatisen kokas långsamt tillsammans med socker tills den får en tjock och söt konsistens. Resultatet är en dessert med orange eller ljusbrun färg, med en söt och lätt sirapsliknande smak. Denna dessert äts vanligtvis i skivor och serveras som efterrätt eller som tillbehör i olika maträtter.

INGREDIENSER: glukossirap, sötpotatis (45%) förtjockningsmedel: agar-agar, johannesbrödmjöl, surhetsreglerande medel: citronsyra, konserveringsmedel: kaliumsorbat, arom: vanilj