Dulce de Batata La Campagnola

El dulce de batata argentino es un delicioso plato tradicional de la cocina argentina. Se elabora principalmente con batata, azúcar y, a veces, se le agrega esencia de vainilla para darle más sabor. La batata se cocina lentamente con azúcar hasta lograr una consistencia espesa y dulce. El resultado es un postre de color naranja o marrón claro, con un sabor dulce y levemente almibarado. Este postre suele comerse en fetas y se sirve como postre o como acompañamiento de distintos platos.

INGREDIENTES: jarabe de glucosa, batata (45%) espesantes: agar agar, goma de algarrobo, regulador de acidez: ácido cítrico, conservante: sorbato potásico, aroma: vainilla